Soirée Vigneronne #9 Domaine Naudin - Ferrand - 15/11/2018

Revenue en 1991 après six mois de stages en Australie, Claire Naudin s’est très rapidement fait une place au domaine familial, dont 80% des vignes sont en appellations régionales. Le village de Magny-lès-Villers est célèbre à la fois pour sa situation à la frontière entre les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits et pour la qualité de ses aligotés.

Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins d'émotion, mais aussi vins d'avenir, prennent en compte le bilan carbone. Femme vigneronne, mère passionnée, elle veut transmettre son patrimoine. 

Nombre de bouteilles par an : 140000
Surface plantée : 20.54 hectares (Rouge : 13.37, Blanc : 7.17)
Mode de vendange : Manuelle et mécanique
Âge moyen des vignes : 35
Cépages rouges : Gamay (5%), Pinot noir (95%)
Cépages blancs : Aligoté (60%), Chardonnay (34%), Pinot blanc ou Klevner (6%)

Tarif: 20€/personne