Soirée Vigneronne #8 Le Clos des Capucins - 25/10/2018
Date : Jeudi 25 octobre 2018
Horaires : 18h00 - 21h00
Lieu : Le Livre de Cave
3 rue Casimir Périer
75007 Paris
Nombre de places : 15
Jeudi 25 octobre, venez découvrir les vins de Fiona Beeston, en présence de la vigneronne à partir de 18h au Livre de Cave.
Journaliste spécialisée, caviste, écrivain, Fiona décide il y a dix ans de faire son propre vin. En 2010, elle tombe sur le Clos des Capucins à Chinon.
Son terroir a été découvert par les moines au 17e siècle.
Avec moins d'un hectare et demi, le Clos des Capucins produit un rouge sombre, dense et soyeux mais avec cette fabuleuse tension qui donne toute son élégance au vin.
En Dégustation:
- Eminence Grise 2011 (premier millésime)
- Eminence Grise 2012
- Eminence Grise 2015
Tarif: 20€/personne
