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Arrivage du jour: Domaine Naudin-Ferrand | Le Livre de Cave

Arrivage du jour: Domaine Naudin-Ferrand
Le 31 mai 2018

arrivage du jour domaine naudin ferrand

Claire Naudin a repris le Domaine Naudin Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins d'émotion, mais aussi vins d'avenir, prennent en compte le bilan carbone. 

Le domaine couvre environ 22 hectares de vignes: quelques crus comme Echezeaux, Aloxe, Ladoix, Nuit-Saint-Georges et 80% en appellations régionales comme les Hautes Côtes. Il se situe à Magny-lès-Villers, à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges.

Hautes Côtes de Nuits Blanc 2016: 18€/bouteille

Hautes Côtes de Beaune 2016: 19€/bouteille

Hautes Côtes de Nuits Myosotis 2016: 38€/bouteille

Echezeaux Grand Cru 2016: 200€/bouteille

Et bien d'autres à découvrir sur place... Quantités limitées!